Kénvegyületek eltávolítása 0,1-1% NORIT® SX plus aktív szén adszorbeálja az illékony aminosav-melléktermékeket (DMS, DMDS) anélkül, hogy a nagy bioaktív peptideket vagy a SOD enzimet megkötné.
500 Daltonos szabály betartása Mivel az 500 Da-nál nagyobb molekulák nem penetrálnak, az enzimes bontás a fehérjéket 5-60 kDa méretű mikropeptidekre bontja a tökéletes felszívódásért és az allergén…
Hőérzékeny molekulák védelme A Presurizált Folyadékextrakció (16,7 MPa) és Szuperkritikus CO2 (SFE) oxigénmentes környezetben, alacsony viszkozitással nyeri ki a fenolokat és zsírsavakat, elkerülve a SOD denaturálódását és a…
