Szabad aminosavak
NMF analóg ("plumping" hatás) A gomba 23-29% proteinből áll; az Ehrlich-útvonal bontása után visszamaradó alacsony molekulatömegű aminosavak (pl. nátrium-PCA, urea) ozmotikus gradienst hoznak létre, vizet vonzva a szarurétegbe.
Cikk megnyitása